Primo semplice e veloce ma molto gustoso.
Saltare gli zucchini in padella con aglio, olio e sale e una spruzzatina di aceto. Cuocere la pasta (in questo caso tagliatelle handmade), scolarla al dente e saltarla in padella con gli zucchini e un paio di cucchiai d’acqua di cottura. Spegnere il fuoco, versare i tuorli e girare.
IDEOOOONA!Mi sa che sperimenterò prestissimo, non avevo mai pensato all’accoppiata, grande quest’idea m’ha proprio conquistata!
Baci
… e se ci aggiungessimo due piccole acciughine…? naturalmente cambia la tua ricetta base (complimenti), … con un bicchiere di vermentino..?
Acciughe…buone!
Vermentino!! Buono!!
Proviamo
Grazie
aggiungerei pomodorini ciliegia nn molti