Conficcate due chiodi di garofano in una cipolla e fatela sudare con olio evo in un tegame. Aggiungere il riso basmati (ben lavato sotto l’acqua) e farlo leggermente tostare. Aggiungere il brodo di verdure bollente (circa il doppio in volume rispetto al riso), coprire e mettere in forno (170 gradi o microonde) per una decina di minuti fin quando il brodo sara’ completamente assorbito.