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Ricetta tratta dall’enciclopedia della cucina di Vissani.

Cuocere per qualche minuto le more con un po d’acqua e zucchero. Frullarle e passarle al setaccio.

Affettare le pesche e disporle sulla salsa di more, cospargere con fettine di mandorla tostate e spolverizzare di zucchero a velo.

Ottime!